Step by step membuat Pastel de papa vegano

Pastel de papa vegano. Lo hice en muy poco tiempo, es re sencillo, sobre todo si ya tenés listas las lentejas. Es una variante del otro pastel de papas que subí, hecho con soja. Yo usé una lata de lentejas, porque no tenía de las otras.

Este video forma parte del proyecto Cocina Vegana de Fundación Mapeko (www.mapeko.cl). Arma el pastel de papa en una fuente de vidrio para horno. Agrega el pino de lentejas y las aceitunas, finalmente cúbrelo con el puré. You can have Pastel de papa vegano using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pastel de papa vegano

1. You need of Para la masa.
2. You need 2 kilos of papa.
3. You need 1/4 taza of maizena.
4. It's 5 cucharadas of harina o maizena.
5. You need 1 cucharada of mostaza.
6. You need of Sal.
7. You need of Relleno.
8. It's 250 gr of puré de tomate.
9. It's 2 of y 1/2 tazas de lenteja cocida.
10. You need 2 of cebollas medianas.
11. It's 1 of zanahoria rallada.
12. It's of Sal.
13. It's of Condimentos a gusto.

Saca la masa del pastel de papas vegano de la nevera. Enharina una superficie limpia y seca y estira la masa con el rodillo dándole forma de círculo más o menos del doble que el tamaño del molde. Colocamos el círculo de la masa en el molde recubriendo bien los bordes. Pastel de papa, polenta y queso.

Pastel de papa vegano step by step

1. Cortar la papá en cubitos y poner a hervir en una olla..
2. Cortar la cebolla en cubitos y rehogar en una sartén..
3. Una vez que la cebolla se transparente agregar la lenteja, el puré de tomate y la zanahoria. Condimentar. Dejar que se cocine tapado por unos 15 minutos..
4. Pisar la papa y agregar la sal, Maizena, harina y mostaza y mezclar..
5. Aceitar una bandeja para horno y ponerle pan rallado o avena..
6. Poner una capa del puré de papa, una capa del relleno y por último otra capa del puré. Para distribuir el puré usar la cuchara mojada, eso va a impedir que se pegue..
7. Llevar al horno medio previamente precalentado. Sacar después de unos 30 40 min. Servir. Yo le puse un poco de queso de papa por arriba..

Seguimos cocinando con lo que va quedando Nerina Gauna. El pastel vegano de chocolate más increíble está aquí!. Suave, esponjoso y chocolatoso ¡Este es el pastel con el que has estado soñando! No necesitas batidora para preparar este pastel. Si ustedes siguen las historias de mi instagram, se habrán dado cuenta que horneé por primera vez un pastel.