Step by step membuat Pastel de zapallo vegano

Pastel de zapallo vegano.

You can cook Pastel de zapallo vegano using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pastel de zapallo vegano

1. It's 1 of zapallo mediano.
2. You need 2 tazas of lentejas.
3. It's 1 of cebolla grande.
4. Prepare of Aceitunas a gusto.
5. You need 1 of Morrón chico.
6. Prepare of Sal, pimienta y aceite de oliva.
7. You need 1/2 caja of Salsa de tomate.

Pastel de zapallo vegano step by step

1. Poner a cocinar en agua hirviendo el zapallo cortado en cuadrados. Cuando están blancos los sacas y pones en una escurridora para que se le vaya todo el agua. Por último lo pisas y lo estiras en un recipiente..
2. En una sartén salteas la cebolla y el morrón, esperas a que se dore. Le pones salsa de tomate y dos vasos de agua. Ahí mismo le tenes que poner las lentejas, (previamente puestas en agua (6hs mínimo)). Y por último le agregas las aceitunas y condimentos..
3. Cuando las lentejas estén blandas y absorben bien el agua y salsa de tomate están listos el paso final. En un recipiente pones una capa de el zapallo y otra capa de las lentejas con todos los ingredientes..