Postre de cacao, frutos rojos y almendras (vegano).
You can cook Postre de cacao, frutos rojos y almendras (vegano) using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Postre de cacao, frutos rojos y almendras (vegano)
- It's of castañas de cajú (puñado generoso).
- It's of cacao amargo.
- You need of miel de caña (o azúcar mascabo).
- Prepare of frutillas.
- It's of arándanos deshidratados.
- Prepare of almendras.
- It's of cdita. canela molida.
- Prepare of esencia natural de vainilla.
- You need of sal.
Postre de cacao, frutos rojos y almendras (vegano) instructions
- Como paso previo a tener en cuenta, poner en remojo las castañas de cajú, durante 2 hs al menos. También dejar los arándanos en agua para hidratar..
- Procesar con mixer las castañas de cajú con poquita agua..
- Añadir el cacao, la esencia de vainilla, la canela y la pizca de sal. Volver a mixear. Probar y si es necesario poner más cantidad de cacao..
- Endulzar la crema con miel de caña (o utilizar otro endulzante). Mixear un poco más y está lista la crema..
- Empezar a armar los postres, en 2 copas o vasos bajos... Poniendo primero frutillas picadas y los arándanos ya hidratados..
- Agregar parte de la crema de cajú y cacao. Seguido de más frutos rojos..
- Otra capa de crema y finalmente las almendras (yo sumé algunas nueces también) Terminar con un chorrito de miel de caña..
- Cubrir de manera prolija..
- Se puede consumir inmediatamente (para casos de ansiosos) o refrigerar y luego servir..