Name: Helado de caqui (vegano y BLW)
Ingredients: caqui por persona (cuanto más maduro mejor); bebida de avena o almendras (opcional)

Helado de caqui (vegano y BLW).

You can have Helado de caqui (vegano y BLW) using 2 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

Cuanto más maduro está el caqui mejor, más dulce saldrá la preparación de manera natural. Empezamos pelando y troceando el caqui, que se mete en una bolsa o un tupper que se puedan congelar.
Se congela durante al menos 3-4 horas. Lo ideal es de un día para otro.
En la picadora, robot o licuadora se ponen algunos pedazos de fruta y, de manera opcional, un chorrito de bebida vegetal para facilitar al triturado.
Tras unas cuantas pasadas, al triturarse el caqui va quedando la textura de helado....
... que aquí se ve con más detalle.
Se va añadiendo fruta, poco a poco.
Y se sigue triturando. Yo lo hago con las peques, que se lo pasan muy bien durante el proceso.
Al terminarse de triturar se forma más helado.
Que así se ve en detalle. La textura es firme y cremosa, una maravilla, una delicia...!!!.
Al terminar de triturar todo, servir en cuencos inmediatamente o utilizar para acompañar otros dulces a tu elección. El sabor es sorprendente, está muy rico.
Puedes ofrecerlo a bebés desde que utilicen la cuchara porque no lleva nada de azúcar, sólo caqui y un poquito de bebida de avena. Deben haber probado previamente al menos uno de los dos ingredientes.
Si sobra puedes guardarlo en la nevera y consumirlo como batido más adelante. Aguanta el menos tres días. También puedes ponerle unas semillas de chía y hacer un pudín.