Pastel de zanahoria.
You can have Pastel de zanahoria using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pastel de zanahoria
- Prepare 3 of zanahorias medianas.
- You need 240 ml of aceinte.
- It's 4 of huevos.
- Prepare 350 grs of azúcar.
- It's 300 grs of harina leudante.
- Prepare of para la cobertura: tenés 2 opciónes por un lado está receta.
- It's 50 cc of leche entera.
- Prepare 2 of c/de miel.
- It's 1 cd of manteca.
- Prepare 100 grs of chocolate amargo.
- You need of Por otra parte podés comprar ya chocolate para derretir y listo.
Pastel de zanahoria instructions
- Pelar y cortar la zanahoria en rodajas.
- En una licuadora colocar el aceite, el azúcar, la zanahoria, y los huevos, todo en orden como lo mencione porque sino la licuadora se traba o no va a licuar bien por eso es importante el orden..
- Una vez licuado bien, cernir bien la harina y colocarla con movimiento envolvente, colocar en un molde rectangular de 35x35 aprox enmantecado y enharinado y llevar al horno precalentado 180°c durante 40min.
- Para la cobertura colocar todos los ingredientes, el chocolate cortados en pedazos, todo en una cacerola y cocinar a fuego bajo durante 5min.
- Verter en el bizcochuelo y de hay cada quien la decora como quiere.