Flan de chocolate.
You can have Flan de chocolate using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Flan de chocolate
- You need 12 of huevos.
- It's 10 cdas of azúcar.
- It's 1 litro of leche.
- Prepare 400 gr of chocolate cobertura.
- Prepare of azúcar para hacer el caramelo o bien en paquete de 200 grs. de caramelo liquido listo para usar.
Flan de chocolate step by step
- Mezclar los huevos con el azúcar hasta que quede una preparación espumosa; derretir el chocolate en trozos a baño Maria; cuando este listo agregar a la preparación de huevos y azúcar. Mezclar bien y verter la leche..
- En un molde sabarín preparar el caramelo: Si es en casa, colocar 8 cdas de azúcar para cubrir el fondo del molde, cubrir con agua y unas gotas de vinagre de vino. El punto es un tono marrón claro, distribuir para que se adhiera a las paredes del molde..
- Verter la mezcla del flan y llevar a horno a baño Maria ( apoyado en una asadera con agua hirviendo) durante 50 minutos, no abrir durante los primeros 30. Dejar enfriar bien para desmoldar..