Resep Tarta mousse de Chocolate Blanco y Limón

Tarta mousse de Chocolate Blanco y Limón.

You can have Tarta mousse de Chocolate Blanco y Limón using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tarta mousse de Chocolate Blanco y Limón

1. You need of ---- Base:.
2. You need 200 gr of galletas Digestive.
3. Prepare 80 gr of mantequilla.
4. Prepare of ---- Relleno:.
5. Prepare 300 gr of chocolate blanco.
6. It's 120 ml of leche entera.
7. It's 120 ml of zumo de limón.
8. It's of Ralladura de dos limones.
9. You need 400 ml of nata para montar.
10. You need 4 hojas of gelatina.
11. It's 1 sobre of gelatina de limón lista para preparar.
12. You need ----- of Decoración:.
13. You need 50 ml of mascarpone.
14. It's 50 ml of nata para montar.
15. It's of Gominolas en forma de gajo de limón.

Tarta mousse de Chocolate Blanco y Limón instructions

1. Para la base triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla fundida.
2. Forrar un molde de 20 cm con papel de horno y poner sobre el la base de galletas Presionando hasta que quede igualado. Llevar a la nevera hasta que tengamos el Relleno listo.
3. Calentar la leche con la ralladura de limón y Llevarla a ebullición. Colarla, añadir el zumo de limón. Añadir la gelatina Que habremos hidratado previamente 10 minutos en agua fría.
4. Derretir el chocolate a baño María o en el microondas. Mezclarlo a la base de leche con limón. Reservar.
5. Batir la nata Sin dejarla demasiado dura.
6. Mezclar la nata con la mezcla de chocolate blanco y limón.
7. Forrar el molde con acetato y verter el relleno. Lleva a la nevera Por 4 Horas como mínimo.
8. Sacar la lámina de acetato y decorar con el mascarpone batido con la nata Y las Gominolas de limón.